在葡京食罷午餐又沒有點子，就沿著南灣散步到主教山，順度尋訪昔日的峰景酒店(澳門回歸後就變成了葡國領事館)，在她未結業時我還吃過一頓下午茶呀！可惜找不著。在主教山上碰上2對情侶拍婚紗照，為免阻礙人家拍攝進度，加上煙霞鎖濠江，拍的照片盡都是灰蒙蒙，有點掃興，於是只逗留了一會兒就下山。
誤打誤撞之下到達了「下環街」(屬媽閣區，就在內港、港灣餐廳旁的小街)，道路兩旁有不少小食檔，絕對能滿足愛街邊小吃的我。
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吃吃吃之旅主角登場 ─ Robuchon a Galera。為怕滿座，早在月初我便以電郵訂座。事實餐廳只有12張枱左右，滿座也不是甚麼奇聞。
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還有2星期不到就是新年了，每年我都是差不多過年時候才跑到華麗園買年糕，今年很早就買了小黃小白回家。如意算盤是這樣敲的，早一點買回家，早一點就可以吃到的年糕，不用都擠在新年時候不停吃吃吃來增磅。於是我每晚晚飯都刻意少吃一點，待晚一點點就開爐煎年糕作夜宵。
據蔡瀾所說，華麗園生產的年糕非鮮榨椰汁不用；石磨要用韶闗生產的英德石磨，磨出來的糯米粉才夠幼細。這麼講究才能生產出香滑軟熟的年糕。
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其實這是聖誕前為J慶生的飯聚，陰差陽錯，文章被隱藏了起來，今天才發現，唯有快快貼出來。
Cadero Grill & Oyster Bar乃
King Parrot Group集團旗下食肆之一，J是會員，有折扣之餘還有coupon送贈的食品，只點了2份晚餐加贈送的主菜就夠3個女生食啦。
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一直都覺得澳門奶茶，奶香特別濃，奶特別甜(像極特侖蘇的甜味)。每次到澳門我總會去茶餐廳點一杯奶茶，一件豬扒包，扮作悠閒的澳門人。
↑ 我很愛這樣沖調出來的奶茶。找天也要在家試試混和早餐茶、鍚蘭和大吉嶺，再配以特侖蘇，看看可否做出差不多味道的奶茶來。
↑ 豬扒包味道跟一般餐廳差不多，但炸豬扒作餡就不是我喜愛的豬扒包了。
地址：噴水池盧家大宅斜對面
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店舖雖然簡陃，但無添加鮮榨蔗汁清甜解渴，帶著陣陣草青味，十足咬蔗的鮮甜味道。回憶又回到小時候在鄉下拿著蔗咬咬咬的快樂時光。
地址：氹仔榴槤雪糕隔離
後話：晚上與朋友打邊爐(是聞所未聞的「乳豬海鮮窩」)，跟她們提及我的「大發現」才曉得澳門的蔗汁大都是鮮榨的。不似香港左溝右溝，出來的成品跟糖水沒有兩樣。當大家都變得急功近利，一些傳統的手作仔就顯得更珍貴了。
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我又跑到澳門吃吃吃了。除了吃又豈可不去逛逛新開業的兩大賭場呢。
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打從變為香港人後，便開始勤勤往西區搵食，除了坤記以外，德記亦是我喜愛的街坊小店。
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不懂茶道但愛喝茶的我買下一小堆茶包茶葉，有些是貪圖人家可愛或是當時愛這種口味而買下來的，熱情過後就被放在一旁。最常喝的還是小時候覺得「老餅」的普洱茶。小時上酒家，看見人家點鐵觀音、壽眉，以為較爹娘點的墨汁普洱好喝。後來才知道眾多茶種之中，以普洱性平，老少皆宜，其他茶種有些性寒、有些味道帶澀，未必人人皆可飲用。好像綠茶性寒(花茶亦屬綠茶系)，寒底人便不宜飲用；又如紅茶的丹靈酸較高，腸胃不佳便不宜飲用。但我偶爾都會淺嚐兩口，少少不礙事呢。
家中有不少茶葉存貨，其中以普洱茶最為暢銷，最近買入少量普洱茶餅。沖泡出來的茶，味道差別不大，只是茶餅茶入口較滑和醇厚，沖泡時間較短，又可多泡兩次。雖然有點貴，但我不是天天泡茶，又不太懂普洱，便宜的茶餅也很好喝喔。
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【花天走地】 (6)