我的第一堂焙烘課不是做蛋糕，是做麵包。但學成後卻只做過一次，因為我討厭搓揉麵團和等待發酵的過程。

近來做蛋糕做得有點膩，也就想起多年前學過的──麵包，趁著週末時間充裕就來試做合桃提子包。(果然，忘了很多技巧呀。)

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