walking with wind

晚上的唐人街十分熱鬧，街頭巷尾都是小食檔，不愁吃不飽呢。

只有掌心大小的油炸鬼，幾口就吃掉啦。
吃了幾回路邊出品魚蛋粉，最好味的是位於唐人街中國城斜對面的小檔。魚蛋爽，金邊粉又夠嚼勁，價錢只是B40。

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某天，我如常乘搭電車上班。
電車依隨同樣的路軌行駛，不一樣的，是車子有點破落，椅子有點古舊。
那天，我好想電車開得慢一點，好讓我仔細看看難得碰上的#120。

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Zanotti在曼谷旅遊書名氣很盛，可是名氣跟質數是一回事；質數跟個人口味又是一回事，於我而言就覺得不過爾爾了。

餐廳環境一般，有點擠，full hosue的話就十分吵耳了。
這道番茄多士是免費奉客的小前菜，咬下去多士是腍的，還是那種吸滿了番茄汁液的軟腍質感。分明就是老早做好，放在一邊以備隨時奉客啦。

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因為想喝湯，所以光顧石記廚房，否則兩個人的晚餐，我是鮮有挑中式店呢。

野生山斑魚煲淮山沙參玉竹，這款湯水我家娘親常常煲，因為她女兒愛喝。不論湯料(娘親出品自然足料)，只論味道，石記的山斑魚湯缺了魚的鮮甜味。
五目粗菜石頭飯，混著小魚乾、泡菜、金針、雲耳、芽菜吃，味道不錯，只是沒有飯焦讓我有點失望。

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很久沒有吃Zoë餅，吃過晚飯特意跑到銅鑼灣買的宵夜。

Zoë(榛子霧絲)，味道跟從前沒有兩樣。上層是軟滑香濃的榛子霧絲；中層夾著薄薄的海綿蛋糕；底層則是脆脆餅。
Framboise(覆盤子霧絲)，這是愛莓小胖子的心水。

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曼谷經常都有新酒店開業，基於貪新鮮心理，總會挑一些新酒店入住，今次入住的Pullman才剛於去年10月開業，距離BTS Victory Monument只有5-10分鐘腳程。(早上只要5分鐘就走到BTS，晚上拖著疲憊的身軀和無數的戰利品就要走10分鐘了。)
踏入房間，脫掉鞋子，穿上酒店提供的拖鞋，坐在沙發上吃水果，就看到電視螢幕的訊息。哈哈，好有心喔。

老實說以delux房種來說，房間算是狹小的了，但設施卻是不錯。
提供免費上網服務，早知道就帶部電腦來看電視劇，害我晚晚都在練習普通話。

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今天回家看到一封由泰國寄來的信件。

拆開發現裝著的是，我。的。萬。用。刀。
何解我的萬用刀會被放在信封內寄到家呢？一字曰之：冒失之過。
我習慣旅行帶萬用刀以備不時之需，雖然最大用途只是，切水果。這次遊泰也一樣帶著它。我不知道小胖子每天都將刀帶在身邊準備隨時切水果吃，陰差陽錯，最後一晚執拾行李時，我以為刀一直放在原來的小包包內，只是在酒店時才使用，便沒有提醒小胖子。而小胖子忙於吃吃喝喝，渾然忘了萬用刀在背包一事。

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每次到曼谷我都會跑到翟道翟(JJ Market)溜達溜達，雖然我總是捱不了幾小時就嚷著要走，但可以看看不同風格的藝術品、家居用品、擺設和隨身物也是件賞心樂事。

美美的花束只售B25，實在十分便宜。
最便宜的要算這些小盆栽，只售B5！在香港要賣上十多二十塊錢一株，要不是植物不能入境，我真的會買幾株回家呢。

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身體輕微抱恙，看過醫生吃過藥，人變得呆呆的，胃口不開。平常一日至少吃四餐的我，變得吃兩餐也嫌多。
今天跑到香料店買泰國茄子時看到香茅，便買兩枝來做香茅茶。相傳香茅香味有助減壓和治療失眠，食用則有驅風和舒緩感冒作用，還能排除肝、胰臟、消化系統的毒素。(這麼多功效，是真的嗎？)
材料：
香茅 1枝 (切段備用)

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本來訂好座位要好好吃一頓法式料理，但莫名的被除消了訂座，在有限的時間下挑了挾著米芝蓮兩星Jacques and Laurent Pourcel旗下的D'SenS替代。D'SenS的主廚是Phillipe Keller，進餐途中，Phillipe跑出來跟鄰桌客人聊天，所以我也有幸得見這位看起只有30多歲的年輕主廚。
餐廳位於Dusit Thani Hotel頂層，可飽覽曼谷城市景和隔鄰Lumpini Park風光。

先送上熱烘烘的麵包。
抹上法國Échiré奶油的麵包吃起來份外可口呢。這品牌的奶油極富奶香，質感幼滑細緻，跟麵包十分相配。
Amuse Bonche。
青豆湯配蟹肉和白露筍。
小牛腿沙律。
烤羊架
煎三文魚片。將魚片佐以特制的warm olive oil dressing十分好味道。
覆盤子乳酪千層糕。
四式甜品。
熱情果忌廉。
罌粟子雪糕。
蜜瓜汁。
蜜瓜粒。
薰衣草棉花糖和杏仁小圓餅。
餐廳環境裝潢較想象中簡單，但食物很不錯，價錢又不貴，我不介意下一躺遊BKK時再到訪一次呢。
是日午餐買單連加一服務費及政府稅約B1700。
D'SenS
午餐價錢B560至B720
地址：Dusit Thani Hotel頂層
交通：BTS Sala Daeng站或MRT Silom站，步行約3分鐘。

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那天到Thong Lo吃罷泰菜便在路上閒逛，待胃內食物消化得七七八八再吃，目標就是「文堂吉雞飯」。
經過水門一役，為要拉近與食神的距離，是不可再失手的呢。我走到人家店前看看雞是否可口，剛巧有客人外帶雞飯，看到雞肉像是很吸引的樣子，便決定入內試試看。

小二送來一碟雞飯和兩碗湯。(無錯。2個人只點一客雞飯。)
嫰嫰白滑的雞肉與泛著點點油光的油飯，這才是像樣的海南雞飯嘛。那個湯雖然是味精水一碗，我只嚐了一口就放棄，因為要為胃部預留空間安置雞飯。雞肉嫰滑可口，油飯又香味滿溢，只顧著吃渾然忘了文堂吉特有的三款海南雞飯醬汁。不知混著醬汁吃味道是否更可口呢？

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終於找著人人讚好的「水門海南雞飯」一試了！
二人點了半隻飯和一碟飯，湯是送的。
雞是冷藏貨，毫無肉味可言，入口很嚡；飯有點味，不是白飯，但怎也不能稱為油飯吧；湯卻是重味精重胡椒辣的有味水；醬料辣味過濃。
唉......這頓飯令我有跟食神有點距離的想法。

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