walking with wind

晚上想去蓮香樓吃荷葉飯，才到達門口就見到一堆人在等候入座，不想等便走到歌賦街「牛記」。happy friday的歌賦街人不多，牛記是人丁最旺的那三兩間之一。餐廳是旺，食物卻是遜得很呢！

↑ 如果我點的是雞絲炒麵，這就合格有餘，但我點的是「豉椒雞絲炒麵」。有豉有椒，入口卻完全沒有豉椒味。
↑ 豆腐熱辣辣，班腩卻是微溫，中心甚至是有點涼，茶餐廳午市外賣飯盒也做得比這裡出色呢。虧這菜還賣50個大洋，我呸。

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跟她在中環的緣份止於1月，續前緣就要待零九年九龍店開業了。
期待中......

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再來一個「有福氣」食品 ─ 朋友媽媽做的蘿蔔糕。陳媽媽做的糕用上很多很多蘿蔔，很香很甜的呢！上星期五才到手的糕，昨天就被我煎了一半來吃。
其實，陳媽媽燒的菜也是很好吃的，尤其是「蜜糖雞翼」，超級好味道呀。

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昨天，雨下得最密，溫度最低的時候，我戴著膠手套在家大掃除！自然冷得我騰騰震，累得不似人形！幸好，晚上叨光吃了一頓十分美味的年夜飯作補償。
飯局設在小胖子姐姐乾媽的家，一大清早，姐姐和乾媽到街市挑選新鮮食材，接著就回家做菜了。她倆辛勞了一整天(乾媽早在幾天以前就要將海味浸發)，為我們做了十餸一湯。多謝多謝！

↑ 雞煲翅。以鮮雞熬成的湯底十分鮮甜，再配以彈彈的疏翅，令人不得不再添一碗。
↑ 魚蝦釀海蔘併花膠。

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踏入一月，天氣開始冷起來，放在衣櫃裡的大衣、羽絨褸都可以逃出生天，見見世面了。
雖然新年伊始我就抱恙至今(唉……都是感冒引起的難斷手尾)，但對於冷天氣我是滿喜歡的。(因為冬天衣服較漂亮嘛！)
我是個怕冷的人，就算盛暑也穿著長衫長褲，近年進步了，夏天出外玩可以穿背心。
冬天我最愛圍頸巾保暖，這陣子氣管敏感更是巾不離頸，就是在家也會圍上一條，以防氣管敏感惡化成氣管炎。
天氣預告明天氣溫將下降至十度以下，小心保重身子呀。明天我要圍那條大大的開士米頸巾上班去。如果......氣溫低至十度以下不用上班就好了。

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此英記不同彼英記，港澳兩舖並無任何關係。
茶莊裡裡外外都十分古舊，招呼我們的是一位老先生，他推介了幾款普洱散茶和茶餅，見價錢便宜便買了少許。事實我才剛添了貨不久呢。回家泡茶，發覺茶味香醇甘甜(after taste嚐到甜味呀！第一躺呢！)，較在香港購買價錢貴3倍的茶餅更佳呢。
地址：澳門十月初五街115號
電話：(853) 2892 0377

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在葡京食罷午餐又沒有點子，就沿著南灣散步到主教山，順度尋訪昔日的峰景酒店(澳門回歸後就變成了葡國領事館)，在她未結業時我還吃過一頓下午茶呀！可惜找不著。在主教山上碰上2對情侶拍婚紗照，為免阻礙人家拍攝進度，加上煙霞鎖濠江，拍的照片盡都是灰蒙蒙，有點掃興，於是只逗留了一會兒就下山。
誤打誤撞之下到達了「下環街」(屬媽閣區，就在內港、港灣餐廳旁的小街)，道路兩旁有不少小食檔，絕對能滿足愛街邊小吃的我。

↑ 現做現賣的紅荳餅只賣4個大洋，自制的紅荳蓉沒有加入過多的甜味，不可跟我們平常吃到的添加紅荳蓉相提並論。
↑ 湯丸都是現做現賣，麻蓉是老闆娘自家制作，甜度恰恰好，湯丸QQ夠彈性，一個小號湯丸或甜湯只售5個大洋。

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吃吃吃之旅主角登場 ─ Robuchon a Galera。為怕滿座，早在月初我便以電郵訂座。事實餐廳只有12張枱左右，滿座也不是甚麼奇聞。

↑ 麵包籃。麵包車上明明擺放著不同款式的包包，為甚麼不是推出來或是端上前讓客人選擇呢？(人家想吃focaccia包包呀！！)
↑ 一口小前菜 ─ 日式小生蠔，賣相跟味道都是一流水準。

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還有2星期不到就是新年了，每年我都是差不多過年時候才跑到華麗園買年糕，今年很早就買了小黃小白回家。如意算盤是這樣敲的，早一點買回家，早一點就可以吃到的年糕，不用都擠在新年時候不停吃吃吃來增磅。於是我每晚晚飯都刻意少吃一點，待晚一點點就開爐煎年糕作夜宵。
據蔡瀾所說，華麗園生產的年糕非鮮榨椰汁不用；石磨要用韶闗生產的英德石磨，磨出來的糯米粉才夠幼細。這麼講究才能生產出香滑軟熟的年糕。

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其實這是聖誕前為J慶生的飯聚，陰差陽錯，文章被隱藏了起來，今天才發現，唯有快快貼出來。
Cadero Grill & Oyster Bar乃King Parrot Group集團旗下食肆之一，J是會員，有折扣之餘還有coupon送贈的食品，只點了2份晚餐加贈送的主菜就夠3個女生食啦。

↑ 前菜。

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