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打從變為香港人後，便開始勤勤往西區搵食，除了坤記以外，德記亦是我喜愛的街坊小店。



↑ 小食拼盤。正常的拼盤是小黃瓜、鳳尾魚和貢菜。那天塞車，灣仔往德記花了差不多一個小時，我餓昏了。甫入店便立刻點拼盤來增增肚子，小胖子厚著臉面加上嬉皮笑臉要求店員將貢菜換成海哲頭，店員想了想，竟然答應。小黃瓜超好吃，醃得酸酸辣辣，十分惹味。



↑ 就是送的醃菜和豆乾也是超好味的呢，一點都不遜於要收費的小食。



↑ 紅炆魚肚。魚肚做得十分入味，較上次吃的不入味海參好。



↑ 炒魚麵。想不想所謂炒魚麵是將魚片切條炒炒炒，感覺受騙了。



↑ 香煎銀雪魚。樣子十足一個波？



↑ 蝦棗拼墨魚餅。又是一道好好好味道的菜，蝦棗彈牙，墨魚餅有勁，就算不點醬也好吃。



↑ 紅燒翅。只是數十元的餸菜，金華火腿味道香濃，翅也算滿多呢。

德記潮州菜館
地址：西環皇后大道西535號地下
電話：2819 5568

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