walking with wind

去年早早就準備好年貨過年，今年居所正值進行維修工程，沙塵滾滾不便招呼朋友，也就沒有辦年貨，就是愛吃的年糕也只買了一貫鍾愛的華麗園小黃，別的糕點就棄美心改購八珍小號馬蹄糕、農圃和八珍小號蘿蔔糕來嚐新，可惜卻是新不如舊。剛巧那天看了「蘇good」教做蘿蔔糕，也就試試自己來做。

我不喜歡做中菜，一嫌要將被束之高閣的電飯煲找出來，二嫌食物擺相不及洋食般漂亮，所以我鮮有入廚做中菜。可小胖子卻跟我相反，他十分十分喜歡中菜，愛吃也愛做，當他忽發雅興時候，我就樂得蹺起雙手──等食。

最近他就煮了這些餸菜出來。

今晚跟小胖子合作做了3道菜晚餐。

破。記。錄。連續三天在家吃火窩。結果，上火致生飛滋，好可憐。

一班朋友圍在一起恰下恰下，開懷暢飲，談天說地，這時刻就足夠抵銷直線上升的膽固醇和體重啦。

入秋後第一次食煲仔飯，是自家製的呢，同場加映烤蜜糖雞翼和椒絲腐乳通菜。本想做土魷肉餅煲仔飯，但家中糧倉沒有土魷，又不想買(其實是我不懂如何挑呢)，唯有改做臘腸排骨飯。為怕失手，做幾隻烤蜜糖雞翼來堵住小胖子那張咀。

第一次做就成功了，還做出飯焦呢，真高興！但略嫌排骨味道不夠濃，醃料已經下齊，都不知是那裡出了錯。

好久沒有做飯的我，上星期終於入廚做了一頓晚餐來。為了爭取時間跟新玩具溝通，是日菜單一切從簡。

西班牙火腿配金奇異果。組合是有一點奇怪。只怪我沒有打聽清楚慣常光顧的生果店有沒有無花果出售就買了火腿，不得已，見老外愛配以奇異果、蜜瓜、無花果同食，我就馬馬虎虎的以金奇異果替代。味道當然沒有無花果或蜜瓜那般好啦。

週末一大清早就往菜市場買菜準備晚餐，為的就是要給阿娘做一頓母親節飯。為了這頓飯，我煩惱了好幾天，要知道我會燒的菜列出來的話一隻手也嫌多，如何能以我「一雙巧手」做出六人飯餸呢？

唉......

考慮餸菜難度和時間控制，終於擬出一份五餸一湯加甜品的菜單。

鮮有入廚做飯的我只曉做幾款簡單小菜，月前都做過了，不想重覆，又不想將束之高閣多時的飯煲找出來，便來個中西合壁晚餐。

上週末朋友遠道而來，見面才決定來個火窩作晚餐(當時已是5點半了)，怱忙下只能請小胖子快快去買火窩材料，我則陪朋友去「濕平」。黃昏時候才去街市買食材，真怕沒有我愛吃的海鮮呢。(十分十分愛吃喔)
 

這是小妹早前在某會所吃飯時的「傑作」。