目前分類:外食筆記 (93)

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昨天,雨下得最密,溫度最低的時候,我戴著膠手套在家大掃除!自然冷得我騰騰震,累得不似人形!幸好,晚上叨光吃了一頓十分美味的年夜飯作補償。

飯局設在小胖子姐姐乾媽的家,一大清早,姐姐和乾媽到街市挑選新鮮食材,接著就回家做菜了。她倆辛勞了一整天(乾媽早在幾天以前就要將海味浸發),為我們做了十餸一湯。多謝多謝!

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還有2星期不到就是新年了,每年我都是差不多過年時候才跑到華麗園買年糕,今年很早就買了小黃小白回家。如意算盤是這樣敲的,早一點買回家,早一點就可以吃到的年糕,不用都擠在新年時候不停吃吃吃來增磅。於是我每晚晚飯都刻意少吃一點,待晚一點點就開爐煎年糕作夜宵。



據蔡瀾所說,華麗園生產的年糕非鮮榨椰汁不用;石磨要用韶闗生產的英德石磨,磨出來的糯米粉才夠幼細。這麼講究才能生產出香滑軟熟的年糕。

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其實這是聖誕前為J慶生的飯聚,陰差陽錯,文章被隱藏了起來,今天才發現,唯有快快貼出來。

Cadero Grill & Oyster Bar乃King Parrot Group集團旗下食肆之一,J是會員,有折扣之餘還有coupon送贈的食品,只點了2份晚餐加贈送的主菜就夠3個女生食啦。

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打從變為香港人後,便開始勤勤往西區搵食,除了坤記以外,德記亦是我喜愛的街坊小店。

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某天在家附近的越式小店用餐,一切都跟Pho' 26好相似,事實卻是兩碼子的事。

這個香芧豬扒飯,豬扒和飯連暖也談不上,根本就是放涼了好久啦。最嚇人還是那堆飯,形狀像極了娘親7月燒街衣時的祭品。(大吉利是!)

吃罷這份冷飯涼菜,我鬧了一個晚上胃痛。連那個自稱「百毒不侵」的小胖子也跟我一起鬧胃痛呢。


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一星期內分別到訪兩家同樣以「Pho(檬粉)」作主打的越式小店,大同小異的食品卻有著截然不同的味道。

根據店內貼上的雜誌介紹,店主只是位二十出頭的小伙子,到越南旅行時嚐過地道越式粉麵,就請求店主教授煮食秘技,學成以後回港就開設了「Pho' 26」。

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  • Dec 20 Thu 2007 23:35
  • 坤記

今年冬季天氣較往年溫暖,吃煲仔飯、火鍋的時候總是覺得氣溫不夠冷,沒有風味可言。天氣雖然未夠冷,但我已吃了幾躺美味可口的煲仔飯啦。

坤記一年四季都是高朋滿座(夏天時候好一點,即日訂座也可以),幸好店家接受電話訂座,不然等座位半小時是少不了的。

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  • Dec 13 Thu 2007 00:10
  • 加價

最近差不多每星期都有關於加價的消息,最常聽聞的就是豬肉來源短缺,每斤加價多少塊錢。我絕少到街市買菜,影響不覺深。但時常光顧的早餐A、茶餐B或是零食加價,就顯得較敏感了。

不計那些奢侈品及無聊品,大部份基本開銷都增加了10多個巴仙。對於加價我心裡滿不是味兒,薪金也沒有10個巴仙的增幅,豈不起跑輸通脹?(唉...... 巴望加薪不若中六合彩呢)

上星期到Sogo超市買零食,發現一個意大利品牌古古力─Venchi,張貼了加價通告,由明年1月1日開始古古力售價將由$60/100g調整至$78/100g。實在不可思議,增幅達整整30個巴仙!

當年Godiva每百克加價10個大洋,我咕咕嚕嚕了好陣子,還罷買一季古古力以示不滿。(無聊得很呢,我想人家絕不稀罕我一季的消費。)

這次加價30巴仙,少說也要罷買3季。

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想到Aspasia已有一段日子的了,只是遲遲未能成行。要不是V挑了這間餐廳吃慶生飯,真不知要待何時才能一試。

星期天午飯時間,人不算多,偶爾大笑大叫也不會礙著人家呢。

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Voyager是一家法式小店,只有二十個左右的位子,路過幾次卻從沒入內進餐。數星期以前,在soho區內小店吃過晚飯,回家路上再次路過 Voyager,註足看貼在店外的幾份雜誌報導,被那客燴帶子吸引著。剛巧遇上要跟Y慶生,我便將Voyager加上候選名單之列。結果,Y選了這小店吃她的慶生飯。

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  • Nov 19 Mon 2007 21:11
  • 六角

某天,在線上約朋友飯聚,定好日期就到選擇餐廳,朋友愛日本料理,我挑了幾家店讓她選擇,最後敲定了到「六角」吃日本料理。

說來慚愧,「六角」就在我工作的地區內,可我一次也沒有光顧。每次到那地段吃午飯,我都總是想不起有這麼的一間店子可以選擇。

店子不太大,地下加上閣樓也只有四十個位子左右,但閣樓另設有vip區,我想可以再擠多十多人吧。

那天,我「如常」的忘了帶相機,只有用手機拍照好了。

我跟朋友都點了「當季魚生片料理」,這個組合一般是含12款不同的當季魚生片,但客人亦可選擇半份作魚生片,半份作壽司。

首先來的是魚生片。

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Patchi,來自黎巴嫩的古古力品牌,價錢較Godiva便宜,味道卻絕不遜於後者。若你愛吃黑古古力,可能會對Patchi有點失望,吃不出黑古古力的甘苦味,味道跟牛奶古古力沒有兩樣。但這丁點的缺陷對我這個「果仁粉絲」實在沒有任何影響呢。

我最愛這款波子大小的杏仁古古力,個子小小的,偶爾吃一兩顆也不會變胖呢。

Patchi
海港城店─尖沙咀海港城馬可孛羅香港酒店3樓333號舖
海運大廈店─尖沙咀海港城海運大廈地下G58號舖
圓方店─九龍站圓方1031號舖

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因為一間零下廿度的冰房(騙人的,根本就不冷);因為要嚐新(還好食物不賴),就來到這間俄國餐廳─巴拉拉卡琴。

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星期三晚上,跟朋友到保羅的廚房吃了一頓開心的晚餐,只是餐廳燈光偏暗,調高iso拍出來的照片質數不是太好呢。

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其實我對Le Goûter Bernardaud是沒有多大好感的,事源早前曾於金鐘分店買過檸檬蛋糕做茶點,包裝是十分精美,但味道卻不甚了了,感覺名大於實。

某天放工時候忽然想買餅做宵夜,經驗告訴我只有ifc內的餅店才有較充足餅源以供選擇。可惜當天city's super內的餅店生意真的很好,餅櫃內只剩幾款甚為肥胖的古古力餅可供選購,作為宵夜真有點過份呀。

我唯有不情不願的走到Le Goûter Bernardaud看看有否甚麼好貨色。原來ifc店的蛋糕款式跟金鐘店有點不一樣,選擇亦較多。看看這次可否為Le Goûter Bernardaud開脫了不好的印象?

↓ 紅莓撻。味道酸酸的,十分醒胃,下次可以嚐嚐檸檬撻是否一樣的好酸味。

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因為帕布對香港戀戀不捨,去而復返,本該於星期五晚上舉行的巴塞隆拿對港隊球賽延期至今天下午兩點半,小胖子早早就去了大球場觀賽,我則獨個兒走到天后嘆下午茶。

「祥利」跟我愛到的澳洲牛奶有點相像,菜單的選擇同樣少得可憐,只是祥利沒有澳洲牛奶那麼多人,讓我可以靜靜的吃一頓下午茶。

晚上我還要跟家人吃火窩,下午茶簡簡單單便成,不可吃得太飽,一件蛋卷配奶茶就夠了。

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Island Gourmet出品的蛋糕,賣相雖然較為粗糙,但味道卻是十分出色的,較諸中環擺花街某餅店的出品,只輸在外型上,味道及價錢都贏上一大截。放工時候走去買餅,通常都只剩下小餅三兩款,有一次我還看著較我早一步到達的女子買了最後一件的栗子餅。(我跟她是一同乘升降機的,她真的只比我早一步進入餅店。)

這是我最愛的栗頭餅(實而不華的表表者,哈哈)。

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