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這是小妹早前在某會所吃飯時的「傑作」。



實在想不到在粥麵店只售十元八塊一個的粽子,制作工夫卻毫不簡單。

包裹一個粽子就要動用4塊葉,葉子有底面之分,錯分底面就會做成粽子黏著葉子甩不掉了。原來葉邊峰利無比,一不小心就會做成「人血(肉)粽子」。我的第一個成品就在看一點做一點之下完成,結果當然就是差強人意啦。整個粽子鬆鬆的,還有窿窿可以看看是足料制作還是偷工減料之流。

拿著一個又鬆又穿窿的粽子回座位,當場就給人家笑破肚皮了。於是再走到檔口仔重做一個粽子,這次做出來的粽子就像樣多了,包裹得實實的,丁丁小窿也沒有呀。



第二天,這2個粽子就成了我家的午飯了。

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