[廚房] 週末的晚餐 @ walking with wind

好久沒有做飯的我，上星期終於入廚做了一頓晚餐來。為了爭取時間跟新玩具溝通，是日菜單一切從簡。

牛油果士多啤梨沙律

材料：
1/ 牛油果一個 (起肉切粒)
2/ 士多啤梨 4顆 (切粒)
3/ 沙律醬少許

做法：
將所有材料拌勻即成。

煙肉冬菇意粉

材料：
1/ 煙肉 100g (切件)
2/ 鮮冬菇 1包 (切件)
3/ 意粉 125g (可隨意加減份量)
4/ 淡忌廉 150g
5/ 鹽、黑胡椒少許

做法：
1/ 先將意粉放入滾水中加油、鹽，開蓋煮至熟。(烹調時間可參考意粉包裝指示)
2/ 將煙肉炒香加鮮冬菇(可加少許水令冬菇快熟一點)。
3/ 加入淡忌廉，鹽、胡椒調味。
4/ 煮忌廉至糊狀，加入意粉拌勻即成。

蘋果野莓酥

材料/ 做法：
從超市買來現成野莓酥，跟隨包裝指示烤焗即成。