walking with wind

因為材料簡單容易做，烤出來的蛋糕又夠鬆軟可口，所以我最近就常常窩在廚房做雪芳蛋糕。(主因當然是成功率高啦，實在為我這個烤爐殺手挽回不少面子耶。)

聖誕時候我就做了柚子蛋糕過節。

一直都好想到Via Quadronno吃晚餐或是午餐或是下午茶，但每次總是事後才猛然醒起「為何不選她」。

終於等到有機會一試了。

我很喜歡吃這個曲奇餅，閒時做兩盤就夠2星期儲糧了。下混有葡萄乾及少量乾果的穀類早餐，味道較只下燕麥富豐一點，也可口一點，再隨意加入果仁和乾果就成一道美味可口的小食啦。

媽媽喜歡薑的香味和療效，故做了一個薑蜜雪芳蛋糕給她。

今天我在公司舉辦的聖誕派對中中了獎呀！

要知道我加盟敝公司不經不覺已經6個年頭，每年派對我都是「食白果」(即豆豉都無粒，所以我常嚷著敝公司跟我八字相沖)，今年終於守得雲開了。

開心！開心！

距離聖誕節還有11天，為了拍燈飾照，到尖沙咀跑了一躺。少有夜景實習的我所拍的照片自然美感欠奉，唯有創意補足啦。

下午在家做蛋糕。原來是做crunch cake(即美心「天使蛋糕」)，奈何做出來的焦糖毫不鬆脆，唯有放棄，下次再來。

我愛吃甜，常外帶蛋糕回家作點心，有時也會自己做，雖然自家出品不算好，只要偶然有一兩道甜品能獲得讚賞就很開心的了。

新置了焗爐，貪新鮮的我隔天便窩在廚房弄弄弄，也將成品在這裡貼貼文，將自己打造成一個賢慧小媳婦。(偷笑)

其實我不是擁有很多烘焙用具和書藉，足夠就可以了。

 

十分驚訝澳門Robuchon a Galera獲選為車胎人三星餐廳而Don Alfonso 1890竟然榜上無名！

我個人是十分喜歡Don Alfonso 1890，也覺得她的食物質數、環境、服務實實在在是一間星星餐廳呀。在意大利的同名餐廳根本就是一間2星餐廳，為甚麼海外分店會名落孫山？不過，這也好，吃頓飯不用提早一個月或以上訂檯。尋常食店經雜誌介紹都招來一群慕名而來的食客，這一趟還要是世界知名的車胎人指南，熱潮將是無可估計呢。

昨晚回家路上看到這個笑臉？難得在燈光璨燦的中環可以看到2顆超級明亮的星星，配上一彎新月，看起來就像一張瞇著雙眼的笑臉，十分可愛。本想吃過晚飯過後帶相機外出拍照，結果，飯後就已經徹徹底底的忘掉了啦。

今日閱報才知道，昨晚所見的笑臉是十分罕見的天文現象，而那2顆十分明亮的根本就不是甚麼星星，那是木星和金星。

今晚回家路上又看到另一天文現象──「二郎神」。

http://www.mingpaonews.com/20081202/gab1.htm