walking with wind

本來訂好座位要好好吃一頓法式料理，但莫名的被除消了訂座，在有限的時間下挑了挾著米芝蓮兩星Jacques and Laurent Pourcel旗下的D'SenS替代。D'SenS的主廚是Phillipe Keller，進餐途中，Phillipe跑出來跟鄰桌客人聊天，所以我也有幸得見這位看起只有30多歲的年輕主廚。

餐廳位於Dusit Thani Hotel頂層，可飽覽曼谷城市景和隔鄰Lumpini Park風光。





先送上熱烘烘的麵包。





抹上法國Échiré奶油的麵包吃起來份外可口呢。這品牌的奶油極富奶香，質感幼滑細緻，跟麵包十分相配。



Amuse Bonche。



青豆湯配蟹肉和白露筍。





小牛腿沙律。



烤羊架







煎三文魚片。將魚片佐以特制的warm olive oil dressing十分好味道。



覆盤子乳酪千層糕。



四式甜品。



熱情果忌廉。



罌粟子雪糕。



蜜瓜汁。



蜜瓜粒。



薰衣草棉花糖和杏仁小圓餅。



餐廳環境裝潢較想象中簡單，但食物很不錯，價錢又不貴，我不介意下一躺遊BKK時再到訪一次呢。

是日午餐買單連加一服務費及政府稅約B1700。

D'SenS
午餐價錢B560至B720
地址：Dusit Thani Hotel頂層
交通：BTS Sala Daeng站或MRT Silom站，步行約3分鐘。